Die Abteilung Biochemie der Universität Bayreuth umfasst Gruppen, die sich mit der funktionellen, strukturellen und mechanistischen Charakterisierung von Proteinen befassen. Insbesondere untersuchen sie Signalmechanismen bei Alterung und Krankheit (Labor Steegborn), Proteinevolution und -design (Labor Höcker) und Photosensorproteine (Labor Möglich). In der Abteilung werden verschiedene biochemische und biophysikalische Methoden wie Proteinspektroskopie, Massenspektrometrie, Computeranalysen und Proteinkristallstrukturbestimmung eingesetzt.